Le lait, patrimoine des Peuls pasteurs du Niger

SOW Salamatou A. Voir tous les contenus avec cette valeur

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Filières de production animale et systèmes d’élevage

Lait

Pastoralisme

Filière lait

Le présent guide porte sur le lait, patrimoine des Peuls pasteurs du Niger; les pratiques alimentaires, représentations et usages non alimentaires chez les Gaawoo'be du Gourma

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